@ Klaus P: so oft, wie du mir hilfst, schulde ich dir mittlerweile nen Kasten Bier xD Die hervorragende Informationszusammenstellung zur (U)EFI/BIOS-Geschichte hab ich mir natürlich durchgelesen und sie hat mir auch sehr weiter geholfen!
Das Problem hab ich mittlerweile lösen können, was aber ein einziges Gepfriemel war. Ich musste durch zahlreiche Versuche erstmal darauf kommen, dass die vorgenannte Auswahlmöglichkeit zw. "Windows-UEFI-Modus/Anderes Betriebssystem" einer der Haken war. Ich musste sie auf ersteres einstellen, was irreführend war, da dort von "Windows" die Rede war und für Kubuntu intuitiv "anderes Betriebssystem" eingestellt hatte. Nun, der zweite Haken war, dass er erst dann gebootet hat, wenn die DVD gerade frisch kurz vor dem Hochfahren eingelegt wurde o.O
Japp, auf der DVD ist Kubuntu 16.04.3 64bit. Mit USB-Bootsticks kann ich mich ehrlich gesagt nicht ganz anfreunden. Ich bleib da lieber ganz klassisch bei den Scheiben
W7 wurde in einem "BIOS-Kompabilitätsmodus", wie mir dann während der Kubuntu-Installation mit dem Hinweis mitgeteilt wurde, dass andere OS (sprich W7) dadurch möglicherweise nicht mehr richtig booten könnten. Als ich damals Ubuntu (klassisch mit Unity) draufgespielt hab, war es auch kein Problem, den unformatierten/ungebrauchten Speicherplatz einfach auszuwählen, sodass sich Ubuntu seine Partitionen korrekt selbst basteln konnte. Stattdessen musste ich die Partitionen manuell erstellen und da deren Zahl auf insgesamt vier beschränkt war (und zwei davon bereits für W7 drauf gegangen sind), hab ich Nägel mit Köpfen gemacht und die ganze Festplatte Kubuntu überlassen, also W7 planiert. Ich hatte nämlich keine Lust, wieder im grub rescue-Modus zu landen, bei dem nur verzweifelt bin und der der Ausgangspunkt der ganzen Problemkette war.
Vielen Dank für deine Hilfsbereitschaft!