Ich bin auch ziemlich neu im Umgang mit Ubuntu. Es gibt ein Programm, das sich GNOME PPP nennt. Damit kannste Deine Internet-Verbindung konfigurieren und es gibt auch eine Funktion, mit der man nach angeschlossenen Modems suchen kann. Das Programm solltest Du eigentlich unter Anwendungen --> Internet finden. Weiß allerdings nicht genau, ob das auf der live-CD standardmäßig mit dabei ist.