Hallo!
Acer ist nicht der Linuxfreundlichste Hersteller, aber grundsätzlich geht es, auch wenn die Installation ggf. etwas fummelig ist. Du wirst auf jeden Fall einen kleinen Eingriff im Set-Up vornehmen müssen. Mehr dazu, siehe den Anhang unten. Eine Anleitung (PDF-Datei zum DL) von Acer selbst.
Weiteres grundsätzliches zu UEFI, siehe den Link in meiner Signatur unten.
Hängt auch etwas davon ab, ob du ein Dualboot einrichten willst mit Windows oder Ubuntu alleine.
Ansonsten würde ich noch mal einen Gedanken daran verschwenden, eine andere Ubuntuversion/Desktopumgebung als das Standard-Ubuntu zu nehmen.
Siehe hier!. Die Celeron Prozessoren des Rechners sind nicht gerade Leistungswunder, um es mal vorsichtig auszudrücken. Von daher hättest' mit einer ressorcenschonenderen Ubuntuversion eine bessere Performance. Aber grundsätzlich ginge auch das normale Ubuntu.
Gruß
Anhang/PDF-Datei:
Acer-Rechner- Windows10_Linux.pdf