Systemeinstellungen - Tastatur - Tastenkürzel - Starter - Ein Terminal starten. Dort ist str-alt-t zum Start eines Terminals vordefiniert. Das Terminal startet unter Unity, nicht unter GNOME 3.
Warum nicht? Habe übrigens vergeblich auch andere Tastenkombinationen probiert.
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Lenovo Thinkpad SL510 Notebook Intel Core 2 Duo CPU T5870
BIOS V1.12 2009-10-19, Linux 3.2.0-34-generic-pae Ubuntu 12.04 LTS, GNOME v3